Приготовление пахлавы вместе с детьми
На востоке приготовление пахлавы вместе с детьми – дело обычное. Девочки там с детства учатся раскатывать тонкое тесто и печь эту необычайную вкуснятину. Рецептов пахлавы - этого тающего во рту лакомства, существует множество, у каждой восточной хозяйки есть свой рецепт и свои секреты приготовления настоящей пахлавы, и если женщина не умеет печь пахлаву, не выйти ей замуж.

Как-то давно в книге Детские рецепты встретился мне рецепт приготовления пахлавы крученой. Я его перечитала несколько раз, но так и не поняла технологию приготовления этого лакомства.
И вот на днях мне встретилось видео, где мамочка делала вместе с сыночком крученую пахлаву. Правда, мальчику на видео так и не довелось поработать скалкой, но за процессом он наблюдал очень внимательно.
ахлава рецепт приготовления
Ингредиенты
Готовое тесто фило – 500 г (видео приготовления и рецепт теста фило рецепт и видео)
Для начинки пахлавы
Грецкие орехи – 250 г
Цедра 1 лимона или корица – 1 ч.л.
Для смазывания листов теста
200 г топленого сливочного масла
Для сиропа
Сахар 2 стакана
Вода 1,5 стакана
¼ лимона

Вот спасибо!!! Два часа уже сижу видео смотрю, там столько роликов, на всю ночь хватит Семья сегодня голодает