Сырники

В творог (3 пач.) добавляем изюм (у меня изюм закончился, я добавила курагу, предварительно измельчив ее), сахар по вкусу, пару яиц. Перемешиваем. Формируем из полученной массы сырники. Жарим на раскаленной сковороде на умеренном огне в небольшом количестве растительного масла.

Подаем с вареньем, джемом, сметаной... кому с чем нравится. Приятного аппетита!

Я об одном Всевышнего молю, храни людей, которых я люблю... (с)

ТЕСТО: делаем крутое, как на лапшу. 4 яйца, немного сливочного
масла(сколько возьмет столовая ложка), присолить и добавлять муку,
тесто должно получиться мягким, но достаточно крутым.

НАЧИНКА: адыгейский сыр размять, добавить по вкусу соль(если требует).
Сливочное масло - его чем больше, тем вкуснее:) Сыра потребуется где-то
килограмм. У меня в этот раз ушло 1200.

ПОД РУКОЙ ИМЕТЬ: Кастрюлю с кипящей водой, другую достаточно большую
кастрюлю с холодной водой.

ПРОЦЕСС: Подготовленное тесто делим на семь частей: две побольше(это
будет низ и верх, эти части сразу откладываем и накрываем полотенцем)
и пять поменьше. Эти пять частей раскатываем достаточно тонко, по
диаметру формы(лучше взять сковороду с высокими бортиками), к
идеальному кругу стремиться не надо, если даже где-то порвется ничего
страшного. На плите тем временем вовсю кипит вода! Получается так:
раскатали корж, бросили в кипяток на 2 минуты. Тем временем быстренько
раскатали второй корж. Первый корж сварился, его тут же кидаем в
кастрюлю с холодной водой охладиться, а его место в кипятке занимает
второй корж. Первый корж вынимаем из холодной воды, выкладываем на
блюдо и т.д. Процесс непрерывный:) Хорошо, что всего пять коржей:)
Сваренные коржи будут несколько волнистыми, но это их не портит:)

СБОРКА: Смазываем форму маслом. Раскатываем один из оставшихся сырых
коржей и укладываем в форму. Диаметр коржа должен быть больше, чем
диаметр сковороды. На корж выкладываем часть адыгейского сыра, сливочное
масло несколько кусочков. Сверху сваренный корж, адыгейский сыр и масло и
т.д. Верхний корж будет сырой. Его соединяем с нижним коржом.

Прокалываем в нескольких местах спицей, смазываем маслом и отправляем
в духовку. Как зарумянится верх, вынимаем и быстро отходим

Как хорошо ничего не делать, а потом отдохнуть!



Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!!

Засекала вчера время, 25 минут до духовки Раскатал - кинул в воду, раскатал - достал предыдущий лист из кипятка - в холод - кинул второй лист

Как хорошо ничего не делать, а потом отдохнуть!



Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!!

Давай свою ачму

Как хорошо ничего не делать, а потом отдохнуть!



Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!!

400г творога, 200 г сахара, 100 г сл.масла, 1 ч.л. соды, 1 яйцо, мука.
Соединить все составляющие. Вымесить тесто, чтобы отставало от рук.Разделить на 3 части. Каждую часть раскатать в лепёшку, разрезать от центра к краю на треугольные сектора. На широкий край каждого треугольника положить кусочек кислого яблока и свернуть в рогалик. Испекать 20 минут при 200 градусах.

Хочу еще попробовать эти рогалики с сухофруктами, с шоколадом, еще с чем-нибудь.

Алён, спасибо за рецепт У меня как раз куча яблок скопилась

Как хорошо ничего не делать, а потом отдохнуть!



Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!!

Надеюсь вам понравится

8 918 418 94 14