| Соки, морсы и прочие компоты |
| Jammy | Дата: Вторник, 04.05.2010, 21:26 | Сообщение # 1 |
Алена
Краснодар
ЧМР
Группа: Администраторы
Сообщений: 9011
| У мам детишек-аллергиков рано или поздно возникнет вопрос - а чем напоить собственно детку, кроме как обычной воды?
Я нашла выход из ситуации не только в компотах из порядком приевшихся груш и яблок (как выяснилось, сейчас и на них сыпать может прилично - не сезон, хоть и говорят, что после термической обработки яблоки теряют свои аллергенные свойства).
Клюква! Не поверите, но несмотря на красный цвет, клюква относится к разряду низкоаллергенных продуктов.
Я делаю из нее морс - и Малютка пьет с удовольствием, ттт, без последствий.
Клюкву в большом количестве мне поставляют свекры из Ленинградской области, но сейчас не проблема купить эту полезную ягоду в любом супер- или гипермаркете.
Итак, берем помытую и перебранную клюкву и заливаем ее кипятком на пару сантиментров выше уровня ягод. Не огонь не ставьте - будет стрелять. Сначала нужно ее как следует потомить толкушкой для пюре :-). Когда целых ягод не осталось, а во рту будет кисло от пущенного сока, заполняйте кастрюлю кипятком полностью и на огонь. Чтобы не было кисло, я добавляю коричневый сахар - по вкусу. Доведите до кипения, накройте крышкой и выключите огонь. Все :-)
В мире есть по крайней мере трое мужчин, которые тебя очень любят и всегда поддержат: Jack Daniels, John Jameson, Johnnie Walker.
Профессиональная детская и семейная фотография в Вашей собственной Частной коллекции
| |
| | |
| Аллунчик | Дата: Вторник, 04.05.2010, 22:18 | Сообщение # 2 |
Северное Сияние
60-ая параллель
Группа: Старший модератор
Сообщений: 8156
| Quote (Jammy) Клюква! Не поверите, но несмотря на красный цвет, клюква относится к разряду низкоаллергенных продуктов.
у нас в Сибири осенью клюкву массово ездят собирать на болота! Клюква есть практически в каждом доме! Ее можно заморозить и хранить до лета или даже просто водой залить и в пластиковые бутылки. я перетираю с сахаром и просто потом по вкусу разбавляю в кипяченой воде 
| |
| | |
| Аллунчик | Дата: Вторник, 04.05.2010, 22:21 | Сообщение # 3 | |
Северное Сияние
60-ая параллель
Группа: Старший модератор
Сообщений: 8156
| а еще клюква - кладезь витаминов!!!! почитайте в инете - в ней витамина С масса! и помощник она организму при простуде... в общем, говорить о клюкве могу долго! 
| |
| | |
| Jammy | Дата: Вторник, 04.05.2010, 23:28 | Сообщение # 4 | |
Алена
Краснодар
ЧМР
Группа: Администраторы
Сообщений: 9011
| Quote (Аллунчик) я перетираю с сахаром и просто потом по вкусу разбавляю в кипяченой воде
а как ты делаешь? а то она у меня так все время бродить начинает :-(
Quote (Аллунчик) у нас в Сибири осенью клюкву массово ездят собирать на болота!
вот и свекры тоже на болотах питерских собирают.
В мире есть по крайней мере трое мужчин, которые тебя очень любят и всегда поддержат: Jack Daniels, John Jameson, Johnnie Walker.
Профессиональная детская и семейная фотография в Вашей собственной Частной коллекции
| |
| | |
| Аллунчик | Дата: Среда, 05.05.2010, 05:52 | Сообщение # 5 | |
Северное Сияние
60-ая параллель
Группа: Старший модератор
Сообщений: 8156
| Quote (Jammy) а как ты делаешь? а то она у меня так все время бродить начинает :-(
в блендере перетираю. пропорции 1:1, сахара даже чуть больше добавляю
| |
| | |
| Любимочка | Дата: Среда, 05.05.2010, 09:23 | Сообщение # 6 |
Александра
Новотитаровская
ж/д вокзал
Группа: Организатор СП
Сообщений: 6646
| нас тоже на все сыпало, но я покупаю им замороженную клюкву, ежевику, бруснику, малину, вишню и варю кисель питьевой, компот им не пошел чего-то. Вроде все красное, но пока тьфу-тьфу.....
ЖИВУ НА НОВОМ ФОРУМЕ, ПРИСОЕДИНЯЕМСЯ!!!
ПРОДАЮ зимние сапоги Котофей, мембрана, р. 24, цена 700 руб за пару. Возьму на раздачу.
| |
| | |
| Platinum | Дата: Среда, 05.05.2010, 18:00 | Сообщение # 7 |
Татьяна
Группа: Администраторы
Сообщений: 10244
| Вот про клюкву я совсем забыла. Сегодня ж заварю, сколько ж болеть можно.
Как хорошо ничего не делать, а потом отдохнуть!
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!!
| |
| | |
| Аллунчик | Дата: Четверг, 06.05.2010, 06:10 | Сообщение # 8 | |
Северное Сияние
60-ая параллель
Группа: Старший модератор
Сообщений: 8156
| Quote (Platinum) Сегодня ж заварю, сколько ж болеть можно.
Тебе вообще кроме морса сейчас ничего больше пить не надо! теплое полезное питье! 
| |
| |
|
 
Новые темыКлипса для похуденияОтдам в добрые руки!!!Нет стимула для похуденияПрезидент всея Руси Иоанн ОхлобыстинЗлоключения слоненка или чем все закончилосьБратья наши меньшиеНу и я похвастаюсьА все могло бы быть по-другому...Младенческие коликиКлуб Мультяшек:) - готовим в мультиварке!
|
