Варианты ужина:
1. Любое творожное блюдо из предложенных на обед
2. Один кусочек хлеба из муки грубого помола или с отрубями с 10 г сливочного масла и 5-6 крабовыми палочками
3. овощной суп с кусочком нежирного сыра и одним куском хлеба

Блюда на обед на каждый день диеты:
1 день Творог с ветчиной и листовым салатом. На 1 порцию:
125 г обезжиренного творога
1 ст.л. минеральной воды
1 яблоко
1 ч.ложка лимонного сока
1/2 среднего пучка листового салата
2 небольшие картофелины
50 г ветчины, соль, черный молотый перец
Готовим:
Яблоко разрезать на четыре части, вырежите сердцеевину и мелко нарежьте. Сбрызните лимонным соком.
Творог смешать с яблоком и минеральной водой. Листья салата мелко нарезать. Затем 2/3 листьев смешать с творогом. Посолить, поперчить.
Картофель очистить и отварить. Картофель вместе с кусочками ветчины и творогом выложить на тарелку и посыпать оставшимся салатом.

2 день Творог с красным сладким перцем. На 1 порцию:
50 г твердого сыра
100 г обезжиренного творога
150 г сладкого перца
2 стрелки зеленого лука
1/2 луковицы
несколько листьев салата
черный молотый перец, соль
Готовим:
Сыр натереть и смешать с творогом, посолить, поперчить. Сладкий перец нарезать кубиками. Зеленый лук измельчить.
Лук с перцем смешать с творогом. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Листья салата разложить на тарелку.
Выложить творожную массу.
Если не любите лук, его можно заменить на любую зелнь: петрушку, укроп, и т.д.

3 день Филе трески с творогом. На 1 порцию:
100 г обезжиренного творога
2 небольших соленых огурца
2 ст.л. огуречного рассола
1-2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
соль
1 кусочек филе трески
1/2 ст.л. муки
1 яйцо
1 ч.л. растительного масла
2 небольшие картофелины
зелень для украшения
черный молотый перец
Готовим:
Яйцо сварить вкрутую. Огурцы очень мелко нарезать и смешать с творогом. Добавить рассол, мелко нарубленное яйцо и петрушку. Посолите, поперчите.
Картофель очистить и отварить. Филе трески обвалять в муке и пожарить с двух сторон. Посолить, поперчить.
Треску с картофелем и творогом выложить на тарелку, украсить зеленью.

4 день Творог с мороженной клубникой и мюсли. На 1 порцию:
100 г мороженной клубники
150 г обзжиренного творога
1/2 ст.л. ложки лимонного сока
30 г мюсли
щепотка сахара
ванилин на кончике ножа
Готовим:
Разморозить клубнику, тщательно слить воду. Затем из ягод сделать пюре с помощью блендера или миксера (можно добавить при этом 1/2 ч.л. сахара).
Смешать клубичное пюре в однородную массу с творогом и лимонным соком, добавить сахар и ванилин.
Добавить мюсли, выложить на тарелку.

5 день Овощи с творогом. На 1 порцию:
200 г капусты (можно цветную или кальраби)
2 средние моркови
1/2 ч.л. подсолнечного масла
1 яйцо
100 г нежирного творога
20 г сыра
соль, черный молотый перец
Готовим:
Нарезать капусту и морковь кубиками и отварить в течение 10 минут. Затем откинутьна дуршлаг и выложить в форму для запекания, предварительно смазав ее подсолнечным маслом.
Желток отделить от белка и смешать его с творогом и тертым сыром. Беелок взбить и добавить в творожную массу. Посолить, поперчить.
Творожную массу выложить на овощи и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 210-220 градусов в течение 12-15 минут.

6 день Творожный омлет с зеленью. На 1 порцию:
65-70 г обезжиренного творога
1/2 ст.л. тертой лимонной цедры
15 г манной крупы
100 г зелени
1 яйцо
10 г сливочного масла
1/2 ст.л. кедровых орешков
щепотка сахара
Готовим:
Отделить желток от белка. Творог смешать с желтком, лимонной цедрой, манной крупой и сахаром. Оставьте на 10 минут.
Зелень мелко нарезать. Белок взбить и соединить с творожной массой и зеленью.
Сливочное масло разогреть в сковороде, затем выложить на нее творожную массу и готовить на слабом огне, накрыв крышкой, в течение 6-8 минут.
Готовый омлет выложить на тарелку и посыпать кедровыми орешками по вкусу.