Тесто как на пельмени, раскатываешь тонким блином, чтобы свернуть рулет. В рулет кладешь все, что найдешь в холодильнике, резаное мелкими кубиками (я делала см на см, может, чуть мельче). У нас классическая начинка такая: мясо (ну, у нас в семье говядина в ходу), картошка, морковка, лук, сверху на терку чуть-чуть сливочного масла, чтоб не было ну совсем уж сухим. Но в принципе, я периодически забывала класть масло, все равно вкусненько Мама клала и капусту В общем, с начинкой можно извращаться, как пожелаешь Рулет с мясом я в мантышнице (ну, пароварка такая, из двух кастрюль) ставила на час. Может, ваши работают, как пароварки-скороварки На стол подавать со сметаной/кефиром/майонезом Лучше с пылу - с жару

Да, еще же есть манты Их можно с мясом, а можно с тыквой. Но вот рецепт не подскажу - не успела у мамы научиться, когда пароварка была, а сейчас без надобности - пароварки нет

ДОСТУП НЕУСТОЙЧИВЫЙ. По оплате киньте СМС
ДЕТИ ЖИВУТ ТАК, КАК МЫ ИХ НАУЧИЛИ
Общественный консультант по ГВ (ВОЗ/ЮНИСЕФ)
Член ассоциации слингоконсультантов
(918) Ч7О-О-Ч62

Тефтельки или котлетки: проворачиваете на мясорубке мясо, я добавляю лучок. Перемешиваете с яйцом, солите/перчите. В тефтельки нужно добавить отварной рис, а в котлетки можно добавить замоченный в молоке хлебушек, а можно и не добавлять, они и так нежные получаются. Все перемешиваете, формируете тефтельку/котлетку и выкладываете в корзину. У меня по-моему за полчаса все приготовилось.

Рыбка. Я делала филе трески. Просто выложила в корзину, посолила/поперчила и немножно лимоном сбрызнула. Имхо очень вкусно должна получится семга и форель, но я еще не пробовала.
Вчера сделала говядину кусочками, но еще не пробовала, сегодня ей поужинаю, отпишусь :-) и еще сегодня планирую гречку сделать.

НЕ понравились яблоки в пароварки. Как из компота уж лучше запеченые :-)
ну вот как-то так!

В мире есть по крайней мере трое мужчин, которые тебя очень любят и всегда поддержат: Jack Daniels, John Jameson, Johnnie Walker.

Профессиональная детская и семейная фотография в Вашей собственной Частной коллекции

взяла замороженное филе тилапии (3 кусочка), обмыла, чтоб лед сошел, поперчила, посолила, уложила в чашу для риса. Приготовила омлетную смесь - два яйка, молоко, чуть присолила/приперчила. Залила тилапию. Готовилось где-то с полчаса, смотрела по мере готовности омлета.

Получилось вот что (оставшийся из трех кусочков).
На мой взгляд, недурно, рыбка получилась несухая и приятная на вкус.

Добавлено (29.10.2008, 20:40)
---------------------------------------------
и еще вот скопировала недавно рецепты с какой-то из малышацких тем на кубань.ру.
еще не пробовала ни один из них, но вскоре намерена ежели кто опередит - киньте отзыв на рецептик.
***
цитирую:
"Чаще всего делаю так - в чашу для риса кладу какую-нибудь крупу (гречку, пшеничную, ячневую), сверху мелко порезанное мясо (свинина, говядина или курица). Посолить чуть-чуть, добавить до половины воды и готовить минут 30-40. Вместо круп иногда кладу купленные смеси замороженных овощей.
Или кашу в чашу для риса, залить водой, а мясо (тогда кусочки покрупнее, куриную грудку напополам) сверху на решетке. Мясо натереть солью и перцем. И в процессе готовки сок из мяса попадает в кашу, она пропитывается бульоном - ммм, вкусно)
**
Вкусные получаются покупные манты - кладу на решетку и минут 15-20 готовить. Они такие нежные и сочные получаются)
**
Когда хочется пельменей (покупные не беру, ибо есть их низзя))) - я делаю пельмени ленивые) Приготовить фарш для пельменей, замесить тесто. Раскатать тесто в большой пласт, выложить тонким слоем фарш, завернуть рулетом и уложить на решетку кольцом. Готовить 15-20 минут. Готовые порезать кусочками, полить сметаной, посыпать зеленью
**
Овощная запеканка с сыром
Беру овощи, какие есть в наличии - кабачки, баклажаны, цв.капусту или замороженные смеси овощей
Овощи нарезаю небольшими кубиками, разбиваю яйцо, добавляю тертый сыр и все перемешиваю. Все это в чашу для риса, накрыть сверху фольгой и готовить в пароварке 25-30 минут. В тарелке можно посыпать тертой зеленью)
**
Омлет с овощами
Чаще всего покупаю "Гавайскую смесь", ну нравится она мне)
Замороженные овощи в чашу для риса. Яйца взбить с молоком и влить в овощи. Все перемешать и поставить на 20 минут в пароварку, потом перемешать второй раз и готовить еще 10 минут.
**
Фаршированные помидоры
У помидоров срезаю верхушку, выбираю мякоть. Готовлю обычный фарш, как на котлеты (иногда покупаю готовый). Помидоры посолить, поперчить, наполнить фаршем и сверху кусочек масла. Нафаршированные помидоры в пароварку в чашу для риса и готовить 10-15 минут.
Еще вкусно начинить не мясом, а рисом с сыром)
**
Каша с тыквой
Тыкву очистить и мелко нарезать, положить в чашу для риса, залить горячим молоком и готовить на пару 10-15 минут. Добавить пшено (предварительно промыть), соль, сахар и готовить еще 15-20 мин (до загустения). Несколько раз в процессе готовки перемешать. Сваренную кашу для упревания оставить на 20-25 минут.
**
Стейки из рыбы (муж пищит)))
Рыбу подготовленную беру в Табрисе, что-нить из осетровых, тогда вкусно)
В миске смешать соевый соус, 1/2 стакана воды, уксус, молотый имбирь и сахар. Перемешивать, пока сахар не растворится. Рыбные стейки выложить в стеклянную посуду. Залить маринадом. Попереворачивать, чтоб маринад был со всех сторон. Оставить мариноваться на 20 минут. Положить в чашу для риса рыбу и сверху лук. Накрыть фольгой и 15-20 минут или пока лосось не станет готовым в середине(если толстые куски). Поперчить уже готовый стейк перед подачей
**
Ну и, конечно, обычные котлеты делаю сразу на двух решетках - потом их люблю даже не с гарниром, а так холодными есть, или напополам и на хлеб - неплохой бутерброд к чаю получается)
**
А вот на сладкое делаю запеканку из творога
Творог 2 пачки смешать с сахаром, 2 яйцами, манкой (2-3ст. ложки), добавить ванилин, всыпать изюм. Выложить в чашу для риса и готовить 30 минут. Обалденно вкусно - запеканка такая нежная-нежная, лучше, чем в духовке). Вместо изюма можно добавить порезанные яблоки или что хочется)"

В мире есть по крайней мере трое мужчин, которые тебя очень любят и всегда поддержат: Jack Daniels, John Jameson, Johnnie Walker.

Профессиональная детская и семейная фотография в Вашей собственной Частной коллекции

Я щас тоже часто юзаю пароварку, рис и гречку готовлю только в ней. Филе курицы, филе индейки или медальоны, овощную заморозку, цветную капусту - тоже на пару.

В мире есть по крайней мере трое мужчин, которые тебя очень любят и всегда поддержат: Jack Daniels, John Jameson, Johnnie Walker.

Профессиональная детская и семейная фотография в Вашей собственной Частной коллекции